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Zoom sur les Salmonelloses

Les salmonelloses sont des maladies provoquées par des entérobactéries du genre Salmonella. La plupart des Salmonella sont hébergées dans l'intestin des animaux vertébrés et sont le plus souvent transmises à l'homme par le biais d'aliments contaminés. En pathologie humaine, les salmonelloses comprennent deux principaux types d'affections :

gastro-entérites et fièvres typhoïde et paratyphoïdes.

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  • Mis à jour : vendredi 22 avril 2016, 12:41:13.
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